厨房排烟系统设计要如何选择？
       随着国内经济持续发展，人们生活水平提高，餐饮行业数量和种类也越来越丰富，而作为餐饮重要的厨房排油烟系统，人们也越来越重视，只有良好的厨房环境才能提供卫生可口的菜品；
我们在设计厨房排烟系统时应该怎么合理选择和设计呢？下面就为大家介绍厨房排油烟设备选择思路和设计思路；
        一：厨房油烟抽排风量确定：
       二：风管风速的确定：
既要考虑风速过大会对周围造成噪音干扰，也要考虑主风管风速的效率，一般选取油烟风管风速为：9-15m/s。风管的形状选择要求：风管主分为矩形和圆形两种。在效果的横截面积时，两者之间相比，圆形风管的阻力较小，强度较大。
       在选用时建议圆形横截面直径≤300mm，横截面积≤0.07㎡。矩形横截面积选用应≥0.07㎡风管截面的确定：例:以厨房的炒炉炉头数：6个，风机的选用风量为：Q=6*2500=15000m³/h设定主风管的风速：设定主风管的风速：选取计算风速为：v=10m/s根据确定风机风量计算风管截面积：设A=Q/v*3600=15000/10*3600=0.417㎡根据计算风管截面积和形状计算风管截面尺寸（bxh）：风管的高度或宽度可根据现场先设定。这里设主风管的高度为：h=0.7计算时取：A=0.42㎡根据：（b*h）=A（b*0.7)=0.4㎡风管的宽度：b=0.6m。